مخلل شطة روعة مرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررة

تأكلون أصابعكم وراها يقدم مع الرز
المقادير

6 بصلات مفرومة ناعم
2 ثوم كاملة مدقوقة
2كوب زيت
كوب خل مع ماء مخلوط
لوز مدقوق مو ناعم
ملعقة حلبة
ملعقة شمر
كمون فلفل احمر حار ملح حبة ماجي
شطة قرون كبيرة حقه المخلل تقريبنا 20 حبة

الطريقة
البداية
نصب في الصاج نصف كاس زيت ثم ضعي علية البصل المفروم والثوم قلبية قليل ثم ضعي علية البهارات والحلبة والشمر ثم الماجي ثم قلبيها لمدة 5 دقائق ثم ضعي علية ألوز وتركية يبرد

الخطوة الثانية
احضري قرون الشطة وقطعيها من فوق واخرجي البزر منها
ثم احشيها بي الخلطة الي عملتيها

الخطوة الثالثة
صبي بقية الزيت في صاج كبير إلى أن يحمى ضعي علية قرون الشطة قلبية من فوق وتحت إلى أن يتغير لون قرون الشطة كلها تقلب قليل تقريبن 5 دقائق ثم صبي عليها كاس الماء ألي فيها خل لمدة 7 دقائق على النار ثم تطفين النار تتركيه إلى أن يبرد ثم ترصين المخلل في علب حافظة بلستك أو زجاج وتصبي علية باقي المرق

ملاحظة

الزيت يجي كثير عادي عشان ما يخمج المخلل
ويستعمل بعد ثلاثة أيام فقط
يجلس مدة ثلاثة أسابيع أو أكثر ما يسرلة شي
سهل ولا ابسط من كذا مجربته خلة لأكلي طعم ثاني ابهري من حولك بة

انا مش من البنآت بس لزمـ ارد

شكرا على المرور

تسلمى يآ قمر على آلطبخه ألرآئعه

ربى يعطيكى العآفيه

تقبلى فآئق أحترآمى

بآلتوفيق

شكرا مشكوووووووور ياقمر على المشاركه

بارك الله بك , شكراً أخي الكريم
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»