المقادير350 جرام تونة
زيتون أسود مخلي و مقطع
8 ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
2 بيضة
جبن رومي مبشور
ملح الطريقة
: تعجن المكونات جيدا وتشكل كاسطوانة وتلف في ورق ألومنيوم.
: توضع في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة.
تترك لتبرد بعد نشلها من الماء وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
يفض ورق الألومنيوم من عليها وتقطع دوائر (طرنشات) ونحشى الخبز بالطرنشات
: يوضع معها في الساندوتش سلطة طحينة أو الخس
